ブルーチーズのチーズケーキなどkaorinne（カオリーヌ）手作りのカオリーヌ菓子店

ブルーチーズのチーズケーキなど
チーズ研究家kaorinne（カオリーヌ）手作りのスイーツをお届けするカオリーヌ菓子店

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カートの中身

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カオリーヌ菓子店へようこそ
チーズ本来のうまみを楽しめる新しいデザートのお店です

コンセプト
チーズ本来のうまみを損ねず、
シンプルで力強いお菓子を目指しております。

素材
kaorinne菓子店のお菓子で使われているチーズは、
ヨーロッパのチーズを使用しております。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験と
ヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から
香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。

ママンのおやつセット〜卵・白砂糖不使用の焼菓子セット〜

3,000円 [在庫あり]

ママンのおやつセット〜卵・白砂糖不使用の焼菓子セット〜（水曜締め切り、翌週木曜発送）※翌日着。東北、北海道、中国、四国、九州は翌々日。離島はお問合せ下 ...

ブルーチーズのチーズケーキ12cm

2,400円 [在庫あり]

作者のチーズ研究家kaorinneがブルーチーズのチーズケーキの説明をします。どうして、チーズケーキを作ろうと思ったのですか？日本だとチーズといえば、 ...

塩とカマンベールのチーズケーキ

2,400円 [在庫あり]

クリーミーでとろりとした食感が日本でも大人気の「フランス産・カマンベールチーズ」をたっぷりと使って焼き上げました。ケーキ全体は、カマンベールの味がしっ ...

「さくらんぼ×アニス」「あんず×クミン」「ブルーベリー×タイム」

1,485円 [在庫なし]

『チーズのためのジャム（〜フロマージュのためのコンフィチュール〜）』ヨーロッパでは、チーズにジャムをのせて食べたりしますが、日本ではまだまだ一般的 ...

店主kaorinneの日記

男の子だなあ

男の子だなあ。椅子の座面に額をつけて懸垂し、上手に椅子によじ登り、それをつたってテーブルに乗っかってみたり、そこからまた高いところに登ったり。。。数回床に落っこちて、痛い、、、という感覚を身体で覚え、前よりは少しは控えめになってきたところ。何度もしかられて、やってはいけないことがだんだんわかってきて、たまに間違えたりしながらも、家では靴を履いてはいけない、テレビに積み木を投げてはい・・・

Ranking

No.1

ブルーチーズのチーズケーキ12cm

2,400円
[在庫あり]

No.2

壱岐焼酎でウォッシュしたチーズ

2,500円
[在庫あり]

ご注文をお受けしてからの熟成となりますので、お届けまで３週間ほどかかりますので、ご了承ください。フランス産のチーズを壱岐焼酎「壱岐の華」で丹念にウォッ ...

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店主のkaorinneです

名前:

kaorinne

趣味:

料理、お菓子、お酒

長崎県　壱岐島出身。
料理、お菓子、発酵食品に強い興味を持つ。お菓子は杉本都香咲先生（メ・ザンファン・カプリシュー）に長年師事。中でもチーズにはまり（お酒好きだから？）、10年間のOL生活を卒業し、単身フランスへ。1年間の滞在中、農家での修行から店舗での販売まで学び、帰国後はチーズを中心とした勉強会を主宰。【資格：マスターオブチーズ（チーズ＆ワインアカデミー認定）】

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塩とカマンベールのチーズケーキ

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