ブルーチーズのチーズケーキなどkaorinne（カオリーヌ）手作りのカオリーヌ菓子店

ブルーチーズのチーズケーキなど
チーズ研究家kaorinne（カオリーヌ）手作りのスイーツをお届けするカオリーヌ菓子店

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カートの中身

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カオリーヌ菓子店へようこそ
チーズ本来のうまみを楽しめる新しいデザートのお店です

コンセプト
チーズ本来のうまみを損ねず、
シンプルで力強いお菓子を目指しております。

素材
kaorinne菓子店のお菓子で使われているチーズは、
ヨーロッパのチーズを使用しております。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験と
ヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から
香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。

「さくらんぼ×アニス」「あんず×クミン」「ブルーベリー×タイム」

2,300円 [在庫なし]

『チーズのためのジャム（〜フロマージュのためのコンフィチュール〜）』ヨーロッパでは、チーズにジャムをのせて食べたりしますが、日本ではまだまだ一般的 ...

ブルーチーズのチーズケーキ12cm

2,400円 [在庫あり]

作者のチーズ研究家kaorinneがブルーチーズのチーズケーキの説明をします。どうして、チーズケーキを作ろうと思ったのですか？日本だとチーズといえば、 ...

店主kaorinneの日記

６月も「スナオマルシェ」出店します。

今月も、つくば市で行われる「スナオマルシェ」に出店することになりました。「カオリーヌ菓子店」では、今月は『ブルーチーズのチーズケーキ』、『塩カマンベールのチーズケーキ』、『フロマージュのためのコンフィチュール』などをご用意しております。どうぞ、小さな森♪へ、お誘いあわせの上、お越し下さい！ 6月21日（日）11:00～15:00　※雨天決行つくば市吉瀬　アルトボスコのお庭・・・

Ranking

No.1

ブルーチーズのチーズケーキ12cm

2,400円
[在庫あり]

No.2

壱岐焼酎でウォッシュしたチーズ

2,500円
[在庫あり]

ご注文をお受けしてからの熟成となりますので、お届けまで３週間ほどかかりますので、ご了承ください。フランス産のチーズを壱岐焼酎「壱岐の華」で丹念にウォッ ...

No.3

パン・デピス（１本）

1,800円
[在庫あり]

「スパイス・パン」の意。フランスの定番菓子。バターを使わず、たっぷりの蜂蜜を使用した５つのスパイス香る、ずっしりとしたお菓子。シナモン・・ ...

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店主のkaorinneです

名前:

kaorinne

趣味:

料理、お菓子、お酒

長崎県　壱岐島出身。
料理、お菓子、発酵食品に強い興味を持つ。お菓子は杉本都香咲先生（メ・ザンファン・カプリシュー）に長年師事。中でもチーズにはまり（お酒好きだから？）、10年間のOL生活を卒業し、単身フランスへ。1年間の滞在中、農家での修行から店舗での販売まで学び、帰国後はチーズを中心とした勉強会を主宰。【資格：マスターオブチーズ（チーズ＆ワインアカデミー認定）】

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「さくらんぼ×アニス」「あんず×クミン」「ブルーベリー×タイム」

ブルーチーズのチーズケーキ12cm

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ブルーチーズのチーズケーキ12cm

壱岐焼酎でウォッシュしたチーズ

パン・デピス（１本）

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