米粉ガレット・ブルトンヌ（4個） [k-007]

米粉ガレット・ブルトンヌBOX（４個入り) 

※小麦・卵　不使用

ガレット・ブルトンヌは、フランス・ブルターニュ地方で愛されてきた伝統菓子で、「ガレット」は平たくて丸い焼き菓子、ブルトンヌは「ブルターニュ風」という意味です。ブルターニュはイギリス海峡と大西洋に挟まれたフランス最西端に位置していて、イギリスから移住したケルト人によって開拓されました。ガレット・ブルトンヌがイギリスのショートブレッドのように厚みがあってバターの風味を持つのは、もしかするとそのせいなのかもしれません。

カオリーヌ菓子店の米粉ガレット・ブルトンヌは、小麦を使わず米粉を使用したグルテンフリー、さらに卵も使わずに焼き上げました。バターを贅沢に使った独自の配合で、リッチな風味とほどよい塩味、ザクザクとした歯ごたえと口の中でほろほろと崩れる軽さがあとを引くおいしさです。小麦・卵不使用とは思えない本格的な味をぜひお楽しみください。

ブルターニュといえば、乳製品と塩が有名。ブルターニュを旅した車窓からは、あちこちで青々とした草を食む牛さんたちを見かけました。ブルターニュは雨ばかり・・・でも、その雨が青い草をもたらし、その草を食んだ牛さんたちがおいしい乳を出して良質の乳製品が生まれるという、食の循環を目の当たりにして感動しました。そして岸壁から、深くて硬い青色の海を見て、この海水から旨味のある塩ができるんだなあ、とまた感動。こうした土地や文化を楽しめることが郷土菓子の素晴らしいところですね。

内容量：

4個入り(1枚は直径約6cm,高さ約1cm）

原材料：

米粉(国内製造）、バター、アーモンド、きび糖、ヨーグルト、牛乳、ラム酒、塩／ベーキングパウダー

保存方法と賞味期限：

発送日より約28日程度

備考：

冷凍で到着した場合は、冷蔵庫または常温で解凍してください。

冷蔵の状態でも十分おいしく召し上がれます。

※小麦を使用した商品と同じ製造ラインで生産しています