バスクのチーズケーキ12cm　グルテンフリー [k-001]

〜冷凍でお届けしています〜

最近は誰もが一度は口にしたことがあるバスクチーズケーキ。

じつは流行のきっかけは、当店オリジナルのバスクのチーズケーキです。

当店のバスクのチーズケーキは、チーズ研究家かのうかおりが「チーズの本当の美味しさを伝えたい」と作り上げた、長年ご愛顧いただいている定番商品です。
見た目は黒こげなので、「えっ、これ失敗作！？」と思われるかもしれませんが、実は大成功なんです。
この「黒いこげ」こそが、バスクのチーズケーキの最重要ポイント。

美食の都バスク地方の舌の肥えた人々に愛される下町バルのチーズケーキにインスパイアされ、
フランスに渡りバスクに魅了された かのうかおり が生み出した珠玉のレシピです。

高温で焼き上げることで生まれる、黒く香ばしい焦げ目。この焦げ目の香ばしさとほのかな酸味が、デンマーク産クリームチーズの濃厚なコクとなめらかな口どけを引き立てます。 さらに、小麦粉を使わずグルテンフリーに仕上げることで、後を引く軽やかな舌触りにしています。

チーズをこよなく愛する当店ならではのバスクのチーズケーキをお愉しみください。
あなたを美食の都にいざないます。

※商品はグルテンフリーです。

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【オススメの召し上がり方】

冷蔵庫でしっかり冷やすのも、常温で食べるのも、アツアツを食べるのも、どれもおいしい食べ方。あわせる飲み物は、コーヒー、紅茶はもちろんおいしくお召し上がりいただけますし、ワインとあわせたらバスク風。オススメは発泡性のワイン、タンニンのある赤ワインです。

すぐにお召し上がりにならない時は、冷凍保存してください。その際は、冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。 

賞味期限と保存方法：発送日より、冷凍状態にて30日間、解凍後は7日間。

備考：解凍時間の目安としては、6時間〜7時間となります。（冷蔵庫の冷蔵状態によって解凍時間は前後します）

全てお召し上がりにならない場合には、ナイフが入る硬さになったら切り、残りをラップして又冷凍してください。

原材料：ナチュラルチーズ、生クリーム、砂糖、卵、片栗粉　（グルテンフリーです）

※小麦を使用した商品と同じ製造ラインで生産しています