≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

東川 CHRISTMAS MARKET in Higashikawa 2022 ケーキ販売・ワークショップ【事前申し込み制】

Christmas Market in Higashikawa
ケーキの販売は事前予約制、ワークショップは事前申し込み制です。
「ケーキ予約」「ワークショップ申し込み」フォームからお申し込みください。

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ケーキは締め切りました
ワークショップは12/3 10:00~ 13:00〜
1席ずつ空きがあります。ご希望の方は、HPのお問い合わせよりご連絡ください。
https://kaorinne.ocnk.net/contact

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ケーキ受渡日時:
12/3(土)12/4(日)10:00~16:00
の間に受け渡し。

ワークショップ日時:
12/3(土)10:00〜、13:00〜
12/4(日)14:30〜

ケーキ・ワークショップ予約終了:
11/27(日)予約締め切り


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<ワークショップ紹介>
バスクチーズケーキやグルテンフリーの本格チーズケーキが人気の、カオリーヌ菓子店が東京から参加!店主のかのうかおりさんはNHKEテレ「きょうの料理」「グレーテルのかまど」などに出演し、チーズやお菓子、食育の講座も人気です。今回は特別に、美瑛のチーズを使ったチーズケーキのワークショップを開催します。

▪️美瑛酪農放牧場のチーズを使用した
2種類のチーズケーキ作り

講師:カオリーヌ菓子店・かのうかおり
https://kaorinne.ocnk.net

12/3(土)=10:00〜/13:00〜
12/4(日)=14:30〜
参加料:2,000円(小学生参加の場合は、保護者同伴の上、参加人数分の料金となります。)
持ち物:エプロン、三角巾、手拭きタオル、持ち帰り用バッグ
定員:8名 

▪️事前予約制▪️
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CHRISTMAS MARKET
in Higashikawa 2022
~家具クラフト市&アート市~

12月3日(土)、4日(日)10〜16時
会場:複合交流施設 せんとぴゅあⅠ、Ⅱ(東川町北町1丁目1番1号)