≪　コンセプト　≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。
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ギフトリエ　　webサイトにて「バスク」と「テリーヌショコラ」掲載

ギフトリエ　　webサイト
手土産の達人 肱岡香子の今月の手土産として
「バスクのチーズケーキ」と「テリーヌショコラ」が紹介されています。

https://giftliershop.com/f/giftnews/kaorinne
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