「かのうかおりのグルテンフリーでつくる郷土料理」連載開始
かのうかおりのグルテンフリーでつくる郷土料理 の連載が check&stripe WEBマガジン『nounours books』 ではじまりました。
郷土料理はふるさとの味、おふくろの味。
昔は家庭の中で受け継がれていくものでした。
ライフスタイルが変わった今、それを受け継いでいくことが難しくなってきています。
ここでは、各地の文化や風土がギュと詰まった料理を 小麦を使わないグルテンフリーのレシピにしてご紹介します。
毎日の献立に取り入れたり、少しアレンジを加えて、いつもの食卓に変化をつけてみませんか。
もっと興味が湧いてきたら、コロナがおさまった頃にぜひ旅に出てみてください。
＊画面がうまく切り替わらないときは、『nounours books』 → issue 2021/2/5 → しあわせ郷土料理よりご覧ください。