≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

ゴールデンウィーク休業期間

以下の期間をゴールデンウィーク休業期間とさせて頂きます。

2020年4月26日(日)・4月29日(水)
2020年5月3日(日)~5月6日(木)

メールのお問合せ等に関しましては、ゴールデンウィーク期間中も受け付けておりますが、
ご返答につきましては上記休業期間後に順次対応させて頂きます。
予めご了承頂きますようお願い申し上げます。