≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

下北沢 fog linen workにて ブランチ会 1/23木

下北沢 fog linen work にてブランチ会を開催いたします。

fog linen work HP

小暮美奈子 HP

 

days・服と生活

シンプルな服をコーディネイトでおしゃれに着こなす

スタイリストの小暮さんは何よりコーディネイトがとっても素敵です。

今回は服にまつわるとっても楽しいお話や、シンプルな服をどんな風に着こなすか、 のコーディネイト術を伺います。

 この会は、ブランチをいただきながらの会で、このブランチをかのうかおりが担当いたします。

小暮さんとの打ち合わせを重ねながら、バスク風のメニューをご紹介することにしました。

 

・バスク風プレート

 かのうかおりがバスクで出会った味をご紹介します。

・かのうかおりがセレクトしたチーズ

 セレクトはお任せください。バスク風に召し上がりいただきます。

・カオリーヌ菓子店の「バスクのチーズケーキ」

 流行中のバスクチーズケーキの火付け役、カオリーヌ菓子店の看板メニューです。

 

予約制となりますので、ご希望の方は下記をお読みいただきお申し込みください。

ブランチ会:1月23日(木) 10:30 - 11:30

場所:fog 2nd FLOOR (fog linen work の 2階)

定員: 12名様

会費:2,500円(uf-fu の水出し紅茶付きです)

<予約方法>

カオリーヌ菓子店HP( http://kaorinne.ocnk.net )右上の「お問い合わせ」から、

・お名前

・メールアドレス

・件名に「ブランチ会」

・お問い合わせ内容に「人数」と「お電話番号」

を記載の上、送信してください。

 

<イベント概要>

スタイリストの小暮さんは何よりコーディネイトがとっても素敵です。

今回は服にまつわるとっても楽しいお話や、シンプルな服をどんな風に着こなすか、 のコーディネイト術を伺います。

ちょっとしたことなのですが、小暮さんの手にかかるととってもさりげないおしゃれな感じにみえるから不思議。

私にでも、そして明日からでもできる素敵なコーディネイト。

カオリーヌ菓子店のかのうさんの作られる、とっておきのブランチ(バスクチーズケーキ付きです!) をいただきながらの会。