≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

岡山「bollard」にてコーヒーセット10/13(金)~15(日)

岡山・宇野港すぐそばの「bollard」さんは、
東京から移住して4年半になる五十嵐夫妻が営む生活用品とコーヒーのお店です。
今回は、シンプルなシャツメーカーのAIR ROOM PRODUCTSさんの展示販売会「シャツとパーカ展」にあわせて、
カオリーヌ菓子店のバスクのチーズケーキとコーヒーのセットをイートインにて召し上がりいただけます。
このセットは「bollard」と、姉妹店「BOLLARD COFFEE」の両店で召し上がりいただけます。

AIR ROOM PRODUCTSのシャツは、シンプルでありながらも、
ちょっとした工夫があったり、ポイントがあったり、
非常に着心地のよいシャツばかりです。
希少なヤクウールを混紡したスウェット地のパーカは、
柔らかく滑らかで軽くて、これからの季節に手放せません。

チーズケーキを食べながら、ゆっくりシャツをお選びください。

「シャツとパーカー展」
10/13(金) ~23(月) 12-17時 水曜のみ店休
*チーズケーキとコーヒーセットは10/13(金)~15(日)のみ
bollardとBOLLARD COFFEEにて

bollard HP
http://bollard.jp