≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

「おへそ的、買い物のすすめ展」at 日本橋三越9/20(水)~26(火)

今年も、日本橋三越で開催される「おへそ的、買い物のすすめ展」に出店いたします。
今年は、カオリーヌ菓子店は、本館7Fの会場にいます。
チーズケーキやジャムの販売はもちろん、
併設カフェでは、限定カフェメニューでチーズケーキを召し上がりいただけますし、
チーズケーキづくりのワークショップも開催します。
チーズケーキづくりは
9/24(日)11時~ と 14時~
です。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。

ワークショップ「はじまりのカフェ』HP
http://mitsukoshi.mistore.jp/store/nihombashi/experience/hajimarinocafe/workshop/index.html

「暮らしとおしゃれの編集室」HP
http://kurashi-to-oshare.jp/news/30000/