≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

pedlarさん(神奈川県・相模原)販売会予約開始7/18(火)まで

お久しぶりのpedlarさんでの販売会です。
この季節は、半解凍にした、ひえひえのチーズケーキを食べるのがオススメです!
今回の販売内容は
「バスクのチーズケーキ」
「ブルーチーズのチーズケーキ」
です。
ご予約は、pedlarさんに、メールかお電話でお願いします。
お名前、電話番号、ケーキの種類、来店予定日をお知らせください。
締め切りは、7/18日(火)まで。
info@pedlar.jp
042-854-7250
ご予約お待ちしております。
http://pedlar.exblog.jp/25909508/