≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

7月kubopan+カオリーヌ菓子店のご案内

7月kubopan+カオリーヌ菓子店のご案内

以下kubopanさんHPより転記します↓

「ナチュラルチーズを分類し味わってみよう 7月」
白カビ、青カビなど、タイプ別に分類して試食してみましょう。
ワイン(別途500円)
kuboぱん軽食付き5000円

楽しくおしゃべりしながらチーズソムリエの
カオリーヌ菓子店さんからチーズを学んでみませんか。

かのうかおり
菓子やフランス料理を長年学ぶ。
チーズに興味を持ち、10年間の会社勤務の後、ご主人を日本に残して単身渡仏。1年間の滞在中農家での研修から販売までを学び、帰国後はチーズを中心とした勉強会を開催。
ウェブ(カオリーヌ菓子店)では手作りスイーツを販売。


7/8(土)各回8名さま限定
11:00〜13:00class
14:00〜16:00class

6/19(月)10:00より募集開始いたします。
kubo-pan@excite.co.jpまで
氏名、ご住所、お電話番号、携帯のアドレス
ご希望時間帯をご記入くださいませ。
2日までにお返事させていただきます。

当日はベーグルとカオリーヌ菓子店のチーズケーキも販売いたします。


みなさまのご参加をこころよりお待ちしております。