≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

2個以上購入でプレゼント

チーズケーキを2個以上お買い上げいただいたお客様へ、バスクの羊乳チーズ「オッソーイラティ」と黒サクランボ「スーリーズ・ノワール」をプレゼントしたします!数に限りがございますので、お早めに!(11月10日発送~12月26日発送分まで)