≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

11月10日発送~12月26日発送まで毎日発送します。

毎週木曜日のみの発送としております、チーズケーキの発送日を11月10日発送~12月26日発送の期間中は、毎日お送りします。
ワインのおいしいパーティシーズンですものね。