≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

年末年始休業

以下の期間を年末年始休業期間とさせて頂きます。

2022/12/29(木)~2023/1/4(水)

メールのお問合せ等に関しましては、休業期間中も受け付けておりますが、
ご返答につきましては休業期間後に順次対応させて頂きます。
予めご了承頂きますようお願いいたします。