≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

Slife Of Life ●新潟伊勢丹 9/16~ ●松山三越10/8.9

「いつも使える、私の心地いい」をテーマに、着心地のよい日常着と、暮らしを豊かにする生活雑貨を編集する< Slife Of Life>。三越伊勢丹各店で、カオリーヌ・チーズケーキの販売会があります。
新潟、松山、立川と続きます。
新潟伊勢丹 9/16~。松山三越10/8.9。
立川のご案内はもう少々お待ちください。