≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

「日本庭園で楽しむランチ」

「日本庭園で楽しむランチ」

『カオリーヌ食堂』かのうかおりと、『おいしい週末』近藤幸子のコラボ企画です。
初夏に、清澄庭園で、日本酒 と チーズをご堪能下さい!
今回は、料理はこちらでご用意いたします。お料理の解説などを聞きながら、ごゆっくりお召し上がり下さい。子供連れもOKですよ。生まれたての赤ちゃんも大歓迎!

前菜
メイン
チーズ
デザート
グラス日本酒1杯付
5,000円

場所:清澄庭園(入場料が150円かかります)
日時:6月25日 11時半開場 12時~13時半
14時半まで庭園内をお散歩したりできます。

詳細は少しずつUPします!