≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

立川伊勢丹 12月22日から25日

立川伊勢丹 12月22日から25日
今年のクリスマスも立川伊勢丹で販売をします。
毎年楽しみにされている方もいらして、今年も販売されますか?と聞かれます。
ケーキの販売スペースは食品エリアではなく、slice of life という洋服と暮らしにまつわる商品のあるエリアでの販売で、ゆっくりとお買い物ができるのがポイントです。
さて今回、立川店でははじめての、「テリーヌショコラ」も販売します。
福光屋さんやpongeeさん、pedlarさんの催事、オンラインでも好評をいただいているので、立川店でもみなさまに気に入っていただけたらうれしいです。