≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

オンラインレッスンを開催します 5/28.29(木金)両日16時~17時

【グルテンフリーのお菓子を子どもと一緒に作ろう!】
もみじ市でおなじみの手紙社さんの見えるラジオ「GOOD MEETING」の番組の1コマで、レッスンを開催することになりました。

以下引用:
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【 GOOD MEETING:グルテンフリーのお菓子を子どもと一緒に作ろう!】
全国各地の販売会で即完売、大人気のバスクチーズケーキを中心とした商品を販売する、カオリーヌ菓子店 。
そのオーナーであるかのうかおりさんがナビゲーターとなり、親子で参加できるお菓子づくり教室を開催します!
素材について学びながら、できる限り安全でシンプルな材料を使って作りますよ。
普通のお菓子と異なることは、小麦を使用しないこと。
身体への負担が少なく、甘さは控えめ、材料の持っている自然な味をいかした季節ごとのお菓子を提案します。
作ることの楽しみ、食べることの喜びを感じながら、豊かな心を育んでいきましょう。

今回は「ベイクドチーズケーキ」。シンプルな材料で作る一番簡単なケーキです。
同時に、チーズについても学んでいきますよ。
3歳から小学校6年生までのお子さまと保護者向けの内容となります。
*3歳以下のお子様と保護者、中学生以上のお子様と保護者、大人のみの参加も可能です。


<カオリーヌ菓子店・かのうかおり「子どもと作るチーズケーキ教室(グルテンフリー)」開催概要>
日時:
5月28日(木)16:00~17:00
5月29日(金)16:00~17:00
定員:各回7名
参加費:一般 ¥3,000(税込)/ 部員 ¥2,800(税込)
申込み:
一般 5月21日(木)14:00~5月28日(木)14:00(29日の回は開催の2時間前)
部員 受付中!/ 5月21日(木)12:00締切
※部員の方は、部員優先受付期間を過ぎますと、一般価格での受付となります。

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予約受付がはじまりました。

・おうちでお過ごしの方
・学校が終わった放課後
・遠方や海外からも

オンラインでお会いできることを楽しみにしています。

GOOD MEETING 公式サイト
https://goodmeeting.jp

申し込み詳細は
https://coubic.com/tegamisha/783174