エイ出版「おいしいチーズの教科書」にチーズトリビア他、執筆
4/1発売・エイ出版「おいしいチーズの教科書」にチーズトリビア他、執筆しました。
まじめなチーズのお話から、へ〜おもしろーい！という話まで、いろいろな角度からチーズが学べる教科書です。
もちろん私は、へ〜おもしろい！担当。
例えば、トナカイのミルクからつくられるチーズがある！？
などなど・・・
是非ご覧ください。
https://www.ei-publishing.co.jp/magazines/detail/mook-482593/