≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

世田谷・用賀「grain café」にてカオリーヌのチーズケーキがメニューに!


世田谷区用賀にある「grain café」は、馬事公苑そばの静かでゆっくりとくつろげる、週末限定のカフェです。

豆腐や豆乳など「豆」を使用した、体に優しい料理やスイーツは、豆腐マイスターの資格を持つマスターが、店内で手作りされています。grain café では1月26日より、カオリーヌ菓子店のチーズケーキもメニューに加わることになりました。
「grain」とは、フランス語で「粒」という意味で、コーヒーの豆にもずいぶんこだわっているそう。チーズケーキとコーヒーをぜひお楽しみください。

「grain café」URL
https://www.grain-cafe.com
週末限定オープン(第3土日定休)
土:11時〜18時
日:12時〜17時