≪　コンセプト　≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。
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カオリーヌ菓子店は１０周年となりました

カオリーヌ菓子店は５月１日で１０周年となりました。
少し前に、１０周年イベントをやろうかしら・・・と思っていたのに、
気づいたら今になってしまっていました。
こんなカオリーヌ菓子店ですが、今後ともどうぞよろしくお願いします。
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