≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

沼津「hal」さんでのチーズケーキの販売

沼津「hal」さんでのチーズケーキの販売

静岡県沼津市の雑貨店「hal」の店主・後藤由紀子は、
大学生の長男と高校生の長女のお母さんです。
後藤さんの最近の著書
『毎日のことだから。7分目くらいがちょうどいい』
『お母さん、旅はじめました』では、
ていねいな暮らしのヒントや、
子育てがひと段落した後の一人旅、など、
おだやかな生活がうかがえます。

さて、halさんでの販売会は
2/25(土)~27(月)の3日間。
2/9(木)am0:00からメールで予約受付開始いたします。
お名前・お電話番号・ご来店予定日を明記の上
hal.fromc@hotmail.co.jpまでお申し込みください。
バスクのチーズケーキ 12cm(グルテンフリーです)
¥2800(税抜)
限定数につき、おひとり様2個までとさせていただきます。

詳細はこちらをご覧ください。
hal blog → http://halbiyori.cocolog-wbs.com/blog/2017/02/post.html