「ポルトガルのチーズ」

先日、チーズパーティで食べた、おいしいチーズをご紹介します。
ポルトガルチーズqueijeira amanteigado
直径約15cm、高さ約6cmの円筒形。
型がくずれないように、周りに布が巻いてあります。
中がとろりとしていて、スプーンですくってパンにつけて食べるととてもおいしい。
モンドールで騒がれるこの季節ですが、
ポルトガルのケイジェーラなら、
ウォッシュ香もなく、本格チーズは大丈夫かしら？
という人がいてもお楽しみいただけるチーズで、
チーズ初心者のみなさんも、子供達も大喜びでした。
チーズ王国さんで購入できます。
チーズのおいしいこの季節に、ぜひお試しください。