≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

ネットショップ再開日

<ネットショップお休み中>

出産によりお休みをいただいております。
いつ再開?のお問い合わせを多数いただいておりますが
再開の日が決められず、申し訳ございません。
三人目ともなると、一人目、二人目よりも倍の倍くらい大変だと実感しているこの頃です。

販売を開始するときにはメールマガジンにてお知らせいたしますので、
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かのうかおり