≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

6/19(土)NHK【有吉のお金発見 突撃!カネオくん】に出演予定♪

NHK【有吉のお金発見 突撃!カネオくん】
6/12(土)、6/19(土)は2週連続で「チーズ特集」です。
私は、チーズマニアとしてチーズの仲間と一緒に、出演予定です。
大変人気がある番組です。
よかったらご覧ください。

6/19土曜 
総合 午後8時15分

再放送
毎週月曜
総合 午後11時40分

毎週土曜 
総合 午前9時30分

https://www.nhk.jp/p/ts/ZV9LQ94Z3R/