≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

夏季休業期間

以下の期間を夏季休業期間とさせて頂きます。

令和2年8月13日(木)~令和2年8月16日(日)
令和2年8月21日(金)~令和2年8月23日(日)

メールのお問合せ等に関しましては、休業期間中も受け付けておりますが、
ご返答につきましては休業期間後に順次対応させて頂きます。
予めご了承頂きますようお願い申し上げます。