チーズケーキにあう紅茶　販売開始しました

カオリーヌ菓子店のチーズケーキと、紅茶との最高のペアリングを味わっていただきたく、
紅茶インポーターのUf-fu “TEA TRAVELLERS”大西代表と、テイスティングを重ね
紅茶を選考いたしました。

バスクのチーズケーキ、カマンベールのチーズケーキ　にあうのは、
ダージリン ピュッタボン茶園 セカンドフラッシュ。
http://kaorinne.ocnk.net/product/84

ブルーチーズのチーズケーキ　にあうのは、
エテ。
http://kaorinne.ocnk.net/product/85

私は、以前は紅茶の苦味や渋みが気になり、ミルクティばかり飲んでいましたが
それを覆すような紅茶に出会ったのが、Uf-fu “TEA TRAVELLERS”さんの紅茶です。
大西さんが中国に留学していたこともあり中国茶に近いニュアンスで、
中国茶が好きな私の好みにぴったりと合いました。
大西さんと、たくさんの紅茶とチーズケーキとのテイスティングをして相性を検討し、
この紅茶とのペアリングを皆さまにお届けすることにしました。

みなさんも、おいしいチーズケーキと紅茶のペアリングを楽しんでみませんか。