≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

伊勢丹立川店 12/18(水)~25(水)

「家族で集うクリスマス」をテーマに今年も販売をいたします。
12/18(水) ~ 12/25(水)
伊勢丹立川店1階=ファーレ側モール
10:00~19;30
私の在店は、土日の午前から午後14時ごろまでを予定しております。