≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

『塩とカマンベールのチーズケーキ』

大好評いただいております『塩とカマンベールのチーズケーキ』!!!
オールアバウト・スタイルストアでのみの販売となっておりましたが、
今月から「カオリーヌ菓子店」のHPからも購入可能になりました。
「カオリーヌ菓子店」定番の『ブルーチーズのチーズケーキ』との
食べ比べもおもしろいかも!?
パーティーの多いこれからのシーズンにいかがですか?