≪ コンセプト ≫
おいしいとは何か、味わいについて追求しています。
フランスのチーズ農家での製造・熟成、チーズショップでの販売経験とヨーロッパ・チーズの旅で出会ったチーズの中から、香り高く、噛みしめるほど豊かな味わいのチーズを使用しております。チーズ本来のうまみを損ねず、シンプルで力強いお菓子を目指しています。
チョコレート菓子は、チーズとチョコレートの共通点である口どけとアロマ、“発酵”という大事なプロセスを活かした芳醇な味わいです。

6月もスナオマルシェに出店します。


今月も、つくば市で行われる「スナオマルシェ」に出店することになりました。
「カオリーヌ菓子店」では、今月は『ブルーチーズのチーズケーキ』
『塩カマンベールのチーズケーキ』『フロマージュのためのコンフィチュール』
などをご用意しております。
どうぞ、小さな森♪へ、お誘いあわせの上、お越し下さい!
6月21日(日)11:00~15:00 ※雨天決行
つくば市吉瀬 アルトボスコのお庭とドームにて
詳細 → スナオマルシェのブログ