『チーズのためのジャム（〜フロマージュのためのコンフィチュール〜）』
ヨーロッパでは、チーズにジャムをのせて食べたりしますが、日本ではまだまだ一般的ではありません。そこで、パンのためでもヨーグルトのためでもない、チーズのためのジャムを作りました。どれも国産無農薬のそのまんま食べれるような果実を使用しております。

スパイスがかなり効いていて、それぞれのタイプのチーズのクセに絶妙にマッチング〜！新感覚でかなり驚きがありますよ。ただし！！！個性的な味なのでスパイスが苦手な方はご遠慮いただいた方がよいかも。最近ありがちな果実がゴロゴロしていて、パンやヨーグルトを食べているよりもコンフィチュールそのものを食べているようなのではなく、果実のうまみを凝縮し、果実感を残しつつもチーズにのせやすいような、チーズの名わき役コンフィチュール、是非是非お試しあれ。


「さくらんぼ×アニス」
【羊・青かび・フレッシュチーズ用】
山形産のさくらんぼとアニスシードをあわせました。
アニス・・・ケーキやクッキーなどの菓子類やパン、アブサンやウーゾなどのリキュールの他、カレーや魚介類の料理にも使用される。時には息の香りを良くするためや、消化剤などとしても用いられる。
古代ギリシアの時代には主として薬草として扱われ、母乳の分泌を促進する、あるいは分泌期間を延ばすものと信じられてきた。他にも、健胃剤、駆虫剤、去痰剤として使われてきた。

内容量：105ｇ
賞味期限：2009.12.31