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商品詳細

エスプレット村の唐辛子[k-010]

販売価格: 650円 (税別)
(税込価格: 702円)
[310g]
数量:

エスプレット村の唐辛子(PIMENT D'ESPELETTE A.O.C.)

フランスバスクにある村「エスプレット(espelette)」。

とっても小さな小さなこの村は、唐辛子の名産地

きちんとA.O.C.を取得しています。気合をいれて作っている村です。

ここの唐辛子の味は、一言でいうと甘いんです。

そしてその後に、丸みと唐辛子の香りがしてきて、辛さは一番最後。

辛味というよりも香りを味わってほしい唐辛子です。

この味に出会ってしまうと、日本のどんな料理にも

この唐辛子を使いたくなってしまいますよ。

煮込みにもいいし、焼き鳥にかけてもいいし。。。その他いろいろ。

バスクのキッチンにはどの家庭にでもある調味料。

そうそう、マルシェ(市場)では、唐辛子でまぶした羊のチーズもありましたよ。

日本では、ほとんどお見かけしないエスプレット村の唐辛子。

日本でも高級レストランなどでは使用されていますが、希少で大きなサイズしかありません。

カオリーヌでは小瓶に移し替えて発送します。

内容量:10g

賞味期限:2018.12.31

他の写真
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エスプレット村URL
フランス語がわからなくても
唐辛子の村!!!!!ということがわかります。
http://www.espelette.fr/
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エスプレット村の唐辛子[k-010]

販売価格: 650円 (税別)
(税込価格: 702円)
[310g]
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