ブルーチーズのチーズケーキなど
チーズ研究家 kaorinne(カオリーヌ)手作りのスイーツをお届けするカオリーヌ菓子店
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2017年12月02日
自由が丘「Plantation」販売会 12/2(土)〜2(日)と、チーズのワークショップ 12/2(土)
天然素材をベースとしたシンプルなお洋服「Plantation」さんで販売会をします。

販売日時:12月2日(土)〜3(日)13:00〜17:00
お渡しの場所:Plantation店頭
ご予約終了日:11月24日(金)

チーズのワークショップも行います。
開催日時:12月2日(土) 17:00〜(約1時間)
開催場所:Plantation自由が丘店
定員:10名 
参加費:3000円

カオリーヌセレクトのチーズとワインを囲みながら楽しく美味しい学びの時間です。
催事でいつも大人気の、kuboパンさんベーグルを使った「チーズケーキサンド」も
今回は特別にお召し上がりいただきます。

ご予約・お問い合わせ
Plantation自由が丘店
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-16-27
03(6459)5467
OPEN11:00-20:00

Plantation HP →
http://www.plantation1982.com/
Plantation Instagram →
http://instagram.com/plantation_jiyugaoka
2017年11月23日
沼津「hal」販売会 11/23(祝)〜25(土)
販売日:11月23日(木・祝)〜11月25日(土)
お渡しの場所:hal店頭
ご予約日程: 11月15日(水)〜11月18日(土)
ご予約方法:メールにて。
お名前・携帯電話番号・バスクチーズとブルーチーズのチーズケーキそれぞれのご希望数・ご来店日を明記の上hal.fromc@hotmail.co.jpまでお申込みください。
予約番号と共にお返事して予約完了となります。

hal facebook → 
https://www.facebook.com/Halhalhalhalyokoi/
2017年11月23日
学芸大学「MIGO LABO」販売会 11/23(祝)〜26(日)
saitaでご紹介いただいた石黒さんのお店で、販売会をします。

販売日時:11月23日(木・祝)〜11月26日(日)13:00 - 19:00
お渡しの場所:MIGO LABO店頭
※予約制となります。(おひとりさま合計2個まで)
予約状況により早めに締め切らせていただく場合がございます。

MIGO LABO HP →
http://www.migolabo.com/blog/2017/11/04/073250
2017年11月17日
雑誌「saita」には、カラダにおいしいカジュアルギフトとして、
セレクトショップ MIGO LABO 店主の石黒美穂子さんのご推薦で
グルテンフリーかつおいしい、見た目も味も自信を持って贈れるギフト、としてお墨付きをいただきました。
2017年11月04日
マガジンハウス anan No. 2076の「喜ばれる手みやげ」に掲載されました。
「歓声があがるチーズギフト」の中で、たくさんのチーズの中に、カオリーヌ菓子店のバスクのチーズケーキが掲載されています。チーズの味がしっかりするチーズケーキ、チーズのように食べてほしい!という私の願いがかないました。
2017年10月01日
岡山・宇野港すぐそばの「bollard」さんは、
東京から移住して4年半になる五十嵐夫妻が営む生活用品とコーヒーのお店です。
今回は、シンプルなシャツメーカーのAIR ROOM PRODUCTSさんの展示販売会「シャツとパーカ展」にあわせて、
カオリーヌ菓子店のバスクのチーズケーキとコーヒーのセットをイートインにて召し上がりいただけます。
このセットは「bollard」と、姉妹店「BOLLARD COFFEE」の両店で召し上がりいただけます。

AIR ROOM PRODUCTSのシャツは、シンプルでありながらも、
ちょっとした工夫があったり、ポイントがあったり、
非常に着心地のよいシャツばかりです。
希少なヤクウールを混紡したスウェット地のパーカは、
柔らかく滑らかで軽くて、これからの季節に手放せません。

チーズケーキを食べながら、ゆっくりシャツをお選びください。

「シャツとパーカー展」
10/13(金) ~23(月) 12-17時 水曜のみ店休
*チーズケーキとコーヒーセットは10/13(金)~15(日)のみ
bollardとBOLLARD COFFEEにて

bollard HP
http://bollard.jp
2017年09月20日
今年も、日本橋三越で開催される「おへそ的、買い物のすすめ展」に出店いたします。
今年は、カオリーヌ菓子店は、本館7Fの会場にいます。
チーズケーキやジャムの販売はもちろん、
併設カフェでは、限定カフェメニューでチーズケーキを召し上がりいただけますし、
チーズケーキづくりのワークショップも開催します。
チーズケーキづくりは
9/24(日)11時~ と 14時~
です。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。

ワークショップ「はじまりのカフェ』HP
http://mitsukoshi.mistore.jp/store/nihombashi/experience/hajimarinocafe/workshop/index.html

「暮らしとおしゃれの編集室」HP
http://kurashi-to-oshare.jp/news/30000/
2017年09月07日
月替わりのチーズケーキレッスンの10月の予約がはじまりました!
10月は「カマンベールとりんごのクランブルチーズケーキ」です。
濃厚なカマンベールチーズ生地とりんごのベイクドチーズケーキで、
スパイスのきいたクランブルは、ワインにもとてもあいます。グルテンフリー。
ちなみに9月は「梅干のレアチーズケーキ」で、こちらも若干名受け付けております。
梅干しと濃厚なチーズ生地が、意外にも相性抜群!
和洋融合のレアチーズケーキです。グルテンフリーで、卵も不使用。

*スマホよりもPCの方が見やすいようです。

コトラボHP
https://www.coto-lab.com
2017年09月07日
すでに発売中の雑誌「天然生活10月号」vol.153の「お取り寄せ座談会」で、
カオリーヌ菓子店のチーズケーキをご紹介いただいております。

天然生活HP
http://www.chikyumaru.co.jp/tennen/
2017年07月25日
生活情報誌「オレンジページ」の常設”料理教室「コトラボ」がJR阿佐ヶ谷駅高架下に8月にオープンします。
料理研究家達から直接教わることのできる、少人数(15名前後)での講座で、
わたしの講座も、ついに予約がはじまりました!
わたしの今回の講座内容は、以下3種類。
(1)「チーズのポンデケージョ」
(2)「米粉のサクサククッキー」
(3)「フルーツココナッツミルク」
卵も小麦も入っていないおやつで、わたしの子供達も大好きですし、
何よりも簡単で、子供達と作れるのが特徴です。
夏休みに、子供と一緒に作ったら楽しいおやつになりますし、自由研究の材料にもなりますよ。
*今回は、レシピのみの提供で、わたしの講義はありません。

スマホよりPCの方が見やすいようです。
ご予約はこちら
「あこがれスイーツを手作り(金曜) 7.8月クラス」の「カオリーヌ菓子店 グルテンフリーのおやつ」
http://cotolab.resv.jp/reserve/calendar.php?x=1499932787&pc=1

コトラボHP
https://www.coto-lab.com
2017年07月18日
お久しぶりのpedlarさんでの販売会です。
この季節は、半解凍にした、ひえひえのチーズケーキを食べるのがオススメです!
今回の販売内容は
「バスクのチーズケーキ」
「ブルーチーズのチーズケーキ」
です。
ご予約は、pedlarさんに、メールかお電話でお願いします。
お名前、電話番号、ケーキの種類、来店予定日をお知らせください。
締め切りは、7/18日(火)まで。
info@pedlar.jp
042-854-7250
ご予約お待ちしております。
http://pedlar.exblog.jp/25909508/
2017年07月08日
7月kubopan+カオリーヌ菓子店のご案内

以下kubopanさんHPより転記します↓

「ナチュラルチーズを分類し味わってみよう 7月」
白カビ、青カビなど、タイプ別に分類して試食してみましょう。
ワイン(別途500円)
kuboぱん軽食付き5000円

楽しくおしゃべりしながらチーズソムリエの
カオリーヌ菓子店さんからチーズを学んでみませんか。

かのうかおり
菓子やフランス料理を長年学ぶ。
チーズに興味を持ち、10年間の会社勤務の後、ご主人を日本に残して単身渡仏。1年間の滞在中農家での研修から販売までを学び、帰国後はチーズを中心とした勉強会を開催。
ウェブ(カオリーヌ菓子店)では手作りスイーツを販売。


7/8(土)各回8名さま限定
11:00〜13:00class
14:00〜16:00class

6/19(月)10:00より募集開始いたします。
kubo-pan@excite.co.jpまで
氏名、ご住所、お電話番号、携帯のアドレス
ご希望時間帯をご記入くださいませ。
2日までにお返事させていただきます。

当日はベーグルとカオリーヌ菓子店のチーズケーキも販売いたします。


みなさまのご参加をこころよりお待ちしております。
2017年06月23日
福岡・平尾「くらすことギャラリー」にて販売会と喫茶 6/23(金)、24(土)
東京・杉並にあった「ごはんとおやつ雑貨のお店・くらすこと」が昨年、福岡に移転し、
福岡・平尾ではギャラリーを、福岡・糸島では雑貨と洋服のお店がオープンしました。
福岡・平尾店は、展示会やイベント時にだけオープンする、隠れ家的なギャラリーです。
今回のカオリーヌイベントでは、お菓子の販売会と喫茶を行います。

<販売会>
チーズケーキや、チーズと食べるとおいしいジャム、グルテンフリーのお菓子etc…
※チーズケーキのみ事前予約制です!
くらすことさんHPで「チーズケーキ販売会」のご予約受付開始しました!
締め切りは6/13(火)までですので、お早めに。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.kurasukoto.com/event/13043/

<チーズケーキ喫茶>
3種のチーズケーキの食べ比べ(チーズケーキにあう中国茶付)
喫茶のご利用はご予約不要です。

日時:2017/6/23(金)24(土)11:00~17:00
場所:福岡市中央区平尾1-11-21-2F くらすことギャラリー
お問合せ:092-791-9767
http://www.kurasukoto.com/event/13043/
2017年06月10日
「クロワッサンの店」webサイトで、チーズケーキ他、ジャム、焼き菓子の販売がはじまりました。
誌面(951号)でも掲載されていますので、ご覧ください。
https://shop.magazine.jp/croissant/
2017年06月06日
カオリーヌ菓子店のお菓子が食べられるお店「エルバホーム」

今日ご紹介するのは、埼玉県浦和にある、鍼灸・整体院「ALVA HOME エルバホーム」さんです。
鍼灸治療や全身整体、自分でできるセルフケア講座を行う他、
珍しいコースに「新月の4Hands care」があります。
2人のセラピストさんが、上から、下から、2人同時に、
180分もかけてマッサージケアしてくださるスペシャルケアコース。
しかも、スペシャルケアが受けられるのは、毎月、新月の日のみ、お2人様限定なのです。
施術後、素直に緩んだ体に、まず最初に身体に取り込んでいただくのが、
ご褒美スィーツ、カオリーヌ菓子店の「バスクのチーズケーキ」で、
心と身体に活気を与えてくれます。
はじめりの新月に自分を満たしたくなった方は、ぜひHPよりご予約ください。

詳細はエルバホームHP
「新月の4Hands care 180min.」より
?http://elva-no-ie.wixsite.com/elvahome/new-moon-special
2017年05月31日
主婦と生活社「あなたにとっての適正価格ってなあに」
のコラムの中で、取材していただきました。
いろいろな方の生き方、暮らし方を変える、お金のチカラっておもしろい。

http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-63940-7
2017年05月20日
バスク地方は、フランスとスペインにまたがる地域で
「ミシュランの星付きレストランが多い」ことでも知られています。
バスクが大好きな手紙舎カフェスタッフ・オザワさんと、
普段のおいしいバスクごはんを「フランスバスク定食」「スペインバスク定食」としてご用意いたします。
カオリーヌ菓子店のバスクのチーズケーキ(グルテンフリー)も一口サイズで定食につきます!

私は「チキテオ・・・5人の食卓 blog」にも書いておりますとおり、
お菓子だけではなくお料理も大好きですが
子供が増えてからは家族の食事ばかりで、皆様をお招きしてのお料理会がなかなかできずにいたので、
このイベントで、皆様にお料理を召し上がりいただくのをとても楽しみにしております。


【バスク食堂 カオリーヌ×手紙舎】
日程 : 2017年5月20日(土)、21日(日)
時間 : 11:00~18:00(17:30 LO)
場所 : 手紙舎つつじヶ丘本店

手紙社
http://tegamisha.com/64554

チキテオ・・・5人の食卓
http://kaoenfants.exblog.jp
2017年05月02日
カオリーヌ菓子店は5月1日で10周年となりました。
少し前に、10周年イベントをやろうかしら・・・と思っていたのに、
気づいたら今になってしまっていました。
こんなカオリーヌ菓子店ですが、今後ともどうぞよろしくお願いします。
2017年04月29日
下記の期間中はGWの出荷を休業とさせていただきます。
予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

2017年4月29日(土)、30日(日)
5月3日(水)〜5日(金)、7日(日)
2017年04月27日
アタッシェ・ド・プレス/KOディレクターの岡本敬子さんがディレクションされているお店「pili」がオープンし、
カオリーヌのお菓子を常設販売することになりました。
常設販売するのは「もなかフロランタン」というグルテンフリーのお菓子です。
今までは催事などでしか作っていなかったのですが、根強いファンの方も多い商品で、
この度、こんなにオシャレな街のオシャレなお店においていただけるのがとてもうれしくてたまりません。
サクサク食感が心地よく、クッキー生地のようにボロボロしないし、お腹にもたれない、お土産にも喜ばれるお菓子です。
その他、チーズケーキの販売もはじまりますが、こちらは限定日を設けて販売する予定ですので、また告知させていただきます。

pili
http://pili-tokyo.com

なお、カオリーヌ菓子店のチーズケーキをいつも召し上がれる、
八丁堀の「2Fコーヒー」にも、ぜひ訪れてみてください。
女性店主がおいしいコーヒーを淹れてくれます。

2Fコーヒー
http://www.2f-coffee.com
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